ホテル自慢のお料理を存分に堪能していただける1泊2食付ステイプラン。選べるディナーは、「保存の知恵から生まれ、熟成で深まった旨味の食材を旬の食材とお楽しみいただける和会席」と、「❝虫明焼❞の器が引き立てる、岡山食材をふんだんに使ったフレンチフルコース」をご用意いたしております。
翌朝はお客様からご好評いただいている和洋食ブッフェのご朝食をお楽しみください。
【～保存と熟成～『錦会席』】
■場 所：20F和食ダイニング廚洊（くりやせん）
■期 間：2025/1/6(月)～2/28(金)
■時 間：5:30pm-9:00pm（L.O. 8:00pm)
メニュー例
・蟹万頭白味噌仕立て
・鰆沢煮若布餡かけ
・ピーチポーク熟成麹生姜漬け
・へしこと塩鯖の御茶漬け
など
【人気のフレンチディナー「岡山テロワール」】
■場 所：1Fカジュアルダイニングウルバーノ
■期 間：2025/1/6(月)～2/28(金)
■時 間：5:30pm-9:30pm（L.O. 8:30pm)
メニュー例
・瀬戸内産鰆のコンフィと柚子香る帆立のタルタル
・ポタジェ（菜園）
～岡山オーガニック野菜と旬の野菜を使用した温野菜～
・連島ごぼうとポタージュ仕立て
・岡山県産備前牛のロティ
など
翌朝はお客様からご好評いただいている和洋食ブッフェのご朝食をお楽しみください。
【～保存と熟成～『錦会席』】
■場 所：20F和食ダイニング廚洊（くりやせん）
■期 間：2025/1/6(月)～2/28(金)
■時 間：5:30pm-9:00pm（L.O. 8:00pm)
メニュー例
・蟹万頭白味噌仕立て
・鰆沢煮若布餡かけ
・ピーチポーク熟成麹生姜漬け
・へしこと塩鯖の御茶漬け
など
【人気のフレンチディナー「岡山テロワール」】
■場 所：1Fカジュアルダイニングウルバーノ
■期 間：2025/1/6(月)～2/28(金)
■時 間：5:30pm-9:30pm（L.O. 8:30pm)
メニュー例
・瀬戸内産鰆のコンフィと柚子香る帆立のタルタル
・ポタジェ（菜園）
～岡山オーガニック野菜と旬の野菜を使用した温野菜～
・連島ごぼうとポタージュ仕立て
・岡山県産備前牛のロティ
など